Sedang mencari ide resep roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur ayam utuh
- Sediakan 2 sdm margarine
- Ambil 2 sdm SKM(Susu Kental Manis)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 100 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Gunakan 1/4 sdt vanili
- Siapkan Secukupnya wijen dan gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah:
- Bahan Biang: campur ragi gula pasir dan air hangat (jangan air panas, nanti ragi mati) aduk rata sampai gula larut, diamkan 5-10 menit. Kalo tidak berbuih berarti ragi tidak bekerja, buang saja ganti yang baru
- Masukkan tepung, margarin e, telur, SKM, vanili. Oleni sampai tercampur rata, masukkan buang sedikit demi sedikit dan oleni lagi sampai benar2 Kalis.
- Pindahkan ke wadah yang sudah di olesi minyak tipis2. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat(kurang lebih 45 menit)
- Setelah mengembang, kempeskan adonan
- Di alas taburi teoung, Ambil adonan dan pipihkan setebal 2 cm, diamkan lagi 10-15 menit. Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak, pisahkan jangan berdempetan. Atasnya olesi air (pakai kuas), taburi wijen dan gula pasir
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan, balik sekali saja, angkat tiriskan.
- Jadi deh..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
