Sedang mencari inspirasi resep tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis terong ungu // semur pedas saos tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis terong ungu // semur pedas saos tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Terong Ungu // Semur Pedas SAOS Tiram menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Terong Ungu // Semur Pedas SAOS Tiram:
- Siapkan 1 bh Terong Ungu besar
- Ambil 1 bh Tahu Putih (75 gram)
- Gunakan Bumbu bumbunya :
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 bt Bawang Merah
- Sediakan 4 bh Cabe Rawit Merah
- Siapkan 4 bh Cabe Merah besar (bkn teropong)
- Gunakan 3 bh Cabe ijo Iris
- Siapkan 1 bh Tomat Merah iris2
- Sediakan 6 bt merica
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Langkuas / lengkuas / laos
- Gunakan Saori saos tiram
- Gunakan Kecap
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Bawang Goreng (taburan)
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Terong Ungu // Semur Pedas SAOS Tiram:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Belah terong dan potong2 (ato iris sesuai selera). Rendam terong dalam air garam agar tdk hitam. Iris tahu sesuai selera (krn sy pake tahu putih belah / iris dan goreng seperlunya saja)
- Haluskan / uleg kasar bumbu : duo bawang, cabe rawit merah, cabe merah, merica. Iris cabe ijo dan tomat. Siapkan juga Daun salam dan lengkuas. Siapkan kecap. Saos Tiram, Garam dan gula.
- Panaskan wajan dgn secukupnya minyak goreng.Tumis bumbu halus aduk, tambahkan cabe ijo dan tomat. Aduk2 hingga hingga harum.masukkan terong masak hingga terong layu. Tambahkan tahu.
- Selanjutnya masukkan air, kecap, saos tiram, gula dan garam. Daun salam. Lengkung. Masak sampe terong matang. (klo sy udah empuk) koreksi rasa. Biarkan sebentar sampe kuah sedikit. Matikan api.
- Siap untuk disajikan. Taburi bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
