Lagi mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:
- Sediakan 1/4 Udang segar
- Gunakan Sosis dan aneka bakso ikan
- Ambil Jagung rebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 6 buah Cabe merah
- Gunakan 1/4 sdt Bubuk kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1/2 siung Bawang bombay (iris)
- Siapkan 5 sdm Saus sambal
- Siapkan 1 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdt Saus tiram
- Gunakan 1 batang Daun bawang (pakai bagian daun hijaunya aja, di iris)
- Ambil Minyak
- Sediakan Air
- Gunakan secukupnya Gula garam merica
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Potong sosis dan aneka bakso sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Kalau suka pedas boleh tambahkan cabe rawit di bumbu halusnya.
- Kemudian masukkan sosis dan bakso ikan, tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan gula, garam, merica dan saus. Masak sampai bakso matang.
- Setelah bakso dan sosis matang, terakhir masukkan jagung rebus, udang dan bawang bombay. Aduk rata dan masak sampai udang matang. Di sini saya masukkan udang dan bombay terakhir karena saya suka tekstur bawang bombay yang tidak terlalu layu tapi matang. Sementara untuk udang tidak perlu di masak terlalu lama agar teksturnya masih lembut dan segar saat dimakan. Jadi asal udang sudah matang, matikan apinya.
- Taruh udang saus padang di piring dan taburkan dengan irisan daun bawang. Sajikan juga dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
