Sedang mencari inspirasi resep soto kambing (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kambing (tanpa santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kambing (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kambing (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto kambing tanpa santan, dengan kuah merah yang sedikit pedas dan gurih. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang untuk rasa dan aroma yang lebih lezat. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kambing (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kambing (tanpa santan) memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto kambing (tanpa santan):
- Gunakan 1 kg daging kambing (campur tulang)
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun sereh
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Sedikit gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil Lada
- Gunakan 3 jari kunyit
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Irisan tomat
- Siapkan Emping
Cara memasak tongseng kambing tanpa santan : Siapkan wajan penggorengan untuk menumis. panaskan minyak, tumis bumbu tongseng kambing yang sudah dihaluskan sampai harum dan wangi. kemudian masukkan daging kambing yang sudah di potong- potong. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan.
Cara menyiapkan Soto kambing (tanpa santan):
- Cuci bersih daging kambing, geprek jahe, rebus daging kira2 10 mnt, masukan daun salam.
- Buang air rebusan pertama, rebus kembali lagi dagingnya.
- Tumis bumbu halus, daun sereh, lengkuas. Masukan ke panci rebusan daging. Tambahkangaram, gula, penyedap rasa. Masukan daun jeruk. Masak sampai empuk.
- Soto kambing siap disajikan dengan bahan pelengkap
Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Setiap daerah punya caranya sendiri untuk memasak soto. Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera. Kenapa tidak coba saja resep tongseng kambing tanpa santan sederhana untuk disantap bersama keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kambing (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
