Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar teri dan ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar teri dan ayam suwir yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar teri dan ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar teri dan ayam suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir manis, nasi bakar teri, nasi bakar jengkol, nasi bakar ikan tongkol, nasi bakar Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi. Nasi bakar ayam merupakan salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian ayam dan dibakar. Salah satu variasi dari resep nasi bakar Apalagi kalau rasanya pedas dan ditambah dengan teri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar teri dan ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar teri dan ayam suwir menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi bakar teri dan ayam suwir:
- Siapkan Bahan utama :
- Sediakan Nasi uduk (link resep ada di atas ☝️☝️☝️)
- Gunakan 300 gr ayam fillet (rebus hingga matang)
- Gunakan 2 lbr daun salam (utk merebus ayam)
- Ambil Segenggam teri nasi
- Sediakan Secukupnya daun pisang utk membungkus
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 4 bh cabe rawit
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serei (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Siapkan 3 sdt kaldu jamur
Cara Membuat Nasi Bakar Teri: Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu berasnya. Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir tadi ke dalamnya. Tambahkan garam dan gula secukupnya saja. Setelah tercampur rata, tambahkan pula daun bawang dan irisan tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar teri dan ayam suwir:
- Pertama2 suwir2 ayam rebusnya dan blender bumbu halus dan sisihkan. Kemudian ongseng sebentar ikan teri di wajan dengan minyak panas..kemudian angkat.
- Minyak yang tadi di pake untuk ongseng ikan teri..langsung di pake untuk ongseng bumbu halus..tunggu harum kemudian masukkan bumbu tambahan..sedikit air..garam,gula dan kaldu jamur bubuk. Hingga kering..kemudian masukkan ayam suwir…
- Aduk2 hingga merata.. kemudian lanjut masukkan ikan teri ongseng..aduk terus hingga agak kering..koreksi rasa..kalo sudah ok..angkat dan sisihkan.
- Siapkan nasi uduknya di bowl dan daun pisang yang sebelum nya udah di lap bersih.. taruh daun bagian kecil di bagian tas daun besar.. kemudian taruh nasi secukupnya dan ayam suwir.. kemudian gulung sambil di tekan hingga padat.. dan ujungnya di pincut dengan tusuk gigi. Lakukan hingga selesai. [Note. Daun sebelum di pakai bagusnya di kukus atau di oangagng sebentar supaya agak lentur dan gampang pas bentuknya.. kemarin aku lupa..jadi pas bungkusnya agak kaku. 🙏🙏😁😁😁.]
- Setelah semua selesai…panasakan pan.. kemudian bakar sebentar nasi yang udah di bungkus tadi..hingga daun agak gosong dan harum. Angkat dan sajikan.
- Selamat menikmati dan selamat mencoba..🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
Biasanya nasi bakar ini diisi dengan suwiran daging, ikan, ataupun teri. Untuk macam-macamnya sendiri sangat bervariasi tergantung kretivitas dari Untuk isian ayam, cuci bersih ayam, dan rebus dengan kaldu bubuk ayam serta air secukupnya hingga matang, kemudian dinginkan, suwir-suwir. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya. Masak setengah layu, tambahkan ayam suwir dan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar teri dan ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
