Lagi mencari inspirasi resep daging kambing oseng mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing oseng mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing oseng mercon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging kambing oseng mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging kambing oseng mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging Kambing Oseng mercon menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Kambing Oseng mercon:
- Gunakan ±300 gr daging kambing
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jahe (1 untuk merebus daging dan 1 untuk di tumis dgn bumbu)
- Siapkan 2 buah tomat hijau UK.kecil
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 15 buah cabe hijau besar
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih uk.besar
- Sediakan 1/4 butir bawang Bombay UK.besar
Langkah-langkah menyiapkan Daging Kambing Oseng mercon:
- Potong dadu kecil2 daging kambing lalu rebus dgn daun salam dan jahe dlm air mendidih sampai empuk,angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang Bombay sampai harum tambahkan daun jeruk dan sereh masukan juga jahe,cabe2, aduk rata.
- Masukan daging kambing tambahkan sedikit air bila perlu,selanjutnya masukan garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis,saus tiram dan lada bubuk aduk sampai semua tercampur rata
- Masak hingga bumbu meresap,cek rasa,angkat dan sajikan.pas bgt dinikmati dgn nasi hangat pagi2 maasyaa Allah sedep bingit…^^
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Kambing Oseng mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
