Anda sedang mencari inspirasi resep gulai jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Jengkol:
- Siapkan 500 gr jengkol. Rebus hingga empuk, bilas. Pukul2 sedikit
- Sediakan 1 liter santan cair
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 2 ruas Lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting (bisa tambahkan sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Jengkol:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah dan aduk hingga bumbu matang. Masukkan santan cair. Aduk-aduk dan masak hingga agak panas. Lalu masukkan jengkol.
- Masak hingga agak mengental sambil sesekali diaduk. Jangan lupa tes rasa. Masak sesuai kekentalan yang diinginkan ya.
- Gulai jengkol pun siap disantap bersama nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
