Lagi mencari ide resep nasi bakar isi teri pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar isi teri pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar isi teri pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar isi teri pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar isi teri pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakar Isi Teri Pedas menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bakar Isi Teri Pedas:
- Siapkan 2 liter beras
- Siapkan 1 bungkus santan instan kecil
- Gunakan 1 sdm garam/sesuai selera
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Isian :
- Ambil 1/4 kg teri medan/teri asin jengki
- Gunakan 3 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt lada bulat
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan sesuai selera Penyedap rasa
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 10 potong daun pisang, cuci dan panaskan di api agar layu lemas
Cara membuat Nasi Bakar Isi Teri Pedas:
- Cuci beras, campurkan santan, garam, daun salam dan beri air, masak di rice cooker sampai matang.
- Haluskan bawang putih, merah, cabe, lada, tomat dan kunyit, geprek serai, lalu tumis.
- Masukan teri, garam, gula dan penyedap rasa. Beri air 3 sdm, lalu masak hingga matang, jangan kering ya.
- Matikan api, dlm keadaan panas, masukan petikan daun kemangi. Daun kemangi tdk ditumis krn akan kayu dan tdk wangi. Jd hanya ditabur saja sambil meratakan bumbu isian.
- Ambil daun pisang yg sdh di lemaskan dg api, ambil satu centong nasi ratakan di ujung daun, beri isi, tutup dg cara di gulung, dan lipat daun dg lidi/stapler.
- Setelah selesai semua, panggang diatas panggangan sampai daun kering ada gurat2 cokelat dan bau sangit. Api jangan besar ya, kecil saja krn daun akan terbakar dan nasi tdk panas.
- Sajikan selagi hangat dg tahu/tempe goreng, lalapan, dan kerupuk.
- Klo masih kurang pedas, sajikan dg sambal goreng. Selamat mencoba… 🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Isi Teri Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
