Lagi mencari ide resep nasi bakar cumi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar cumi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cumi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar cumi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar cumi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Cumi Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Cumi Pedas:
- Sediakan 500 gram nasi putih
- Sediakan 200 gram cumi asin, cuci bersih
- Ambil 50 gram teri medan goreng
- Ambil 10 cabai rawit utuh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi, petiki daunnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Sediakan 2 lembar Daun pisang yg panjang
- Gunakan 5 sdm minyak goreng utk menumis dan olesan pada daun
- Siapkan Bahan bumbu halus ;
- Siapkan 10 cabai merah keriting
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 8 cabai rawit (optional)
- Gunakan 1 buah tomat merah sedang
- Sediakan 1 sdt Terasi bakar
Cara menyiapkan Nasi Bakar Cumi Pedas:
- Rebus cumi selama 10 menit lalu potong2 - Blender bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai yang digeprek, gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk Aduk kembali hingga matang.
- Tambahkan potongan cumi dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan bumbu, aduk rata3.
- Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur merata dengan bumbunya. Tambahkan teri medan yang sudah digoreng. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata, lalu koreksi rasanya.
- Bungkus nasi dengan daun pisang, olesi daun dg minyak lalu bakar
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar cumi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
