Sedang mencari ide resep rujak gobet/rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak gobet/rujak serut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak gobet/rujak serut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak gobet/rujak serut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rujak gobet, rujak serut, rujak pasrah. Segernya Rujak Mangga Serut Bikin Ngiler Bagi Endeusiast yang suka rujak, Rujak Gobet khas Malang patut dicoba!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak gobet/rujak serut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak gobet/rujak serut menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rujak gobet/rujak serut:
- Gunakan 1 buah timun besar
- Ambil 1 buah nanas
- Sediakan 1 buah mangga muda
- Siapkan Bumbu kuah:
- Siapkan 6 biji cabe merah besar (gak usah di buang bijinya)
- Ambil 1 cabe rawit (kalau suka pedes banget tambah sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt terasi yang sudah di sangrai
- Ambil 1 sdt asam jawa(di rendam air hangat di saring ambil airnya saja
- Sediakan 100 gram gula merah
- Sediakan secukupnya Gula pasir dan garam
Hidangkan Rujak Gobet dingin bersama krupuk tercinta, Krupuk Bocah-Tua. Untuk membuatnya, serut atau iris semua buah bertekstur keras. Khusus jeruk Bali atau delima cukup taburkan daging buahnya saja. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut.
Langkah-langkah membuat Rujak gobet/rujak serut:
- Kupas dan serut mangga muda dan timun, nanas cukup di rajang kasar
- Rebus cabe merah sampai lunak, setelah lunak tiriskan dan ingat jangan di buang air rebusan cabe karna di oakai untuk kuahnya
- Haluskan cabe dan masukkan semua bahan kuah tes rasa lalu rebus sampai mendidih
- Jika sudah mendidih biarkan sampai anget lalu saring kuahn cabenya, campurkan ke buah yang sudah disiapkan.
Biasanya disajikan dengan kuah manis Kupas dan cuci bersih semua buah. Kemudian, serut kasar dan jadikan dalam satu wadah. Blender seluruh bahan bumbu halus, kecuali kacang. Rujak populer seperti rujak serut, rujak buah potong, dan rujak tumbuk atau rujak bebeg mungkin sudah tak asing bagi kamu. Salad buah versi Indonesia ini memang sangat populer disantap sebagai camilan sesudah makan siang atau sebagai camilan sore.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak gobet/rujak serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
