Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar cakalang kemangi (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cakalang kemangi (pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cakalang kemangi (pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar cakalang kemangi (pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Nasi bakar merupakan variasi olahan nasi yang banyak diminati selain bumbu rempah yang khas, nasi bakar memiliki isi lauk dan sayur yang kaya akan kandungan gizi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar cakalang kemangi (pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cakalang Kemangi (Pedas) menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Cakalang Kemangi (Pedas):
- Siapkan 1 ekor tongkol/cakalang
- Gunakan Secukupnya Kemangi (saya beli 5 ribu)
- Sediakan 20 butir rawit merah
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 4 batang daun bawang, iris
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas laos
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan Seasoning:
- Sediakan 1/2 SDM ketumbar
- Ambil 1/2 SDM lada bubuk
- Siapkan 3 tetes cuka/jeruk nipis
- Sediakan 4 SDM saus tiram
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan 1/2 SDM gula pasir
- Sediakan 1/4 SDM garam
Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini. Resep Nasi Bakar Teri Kemangi ini menghasilkan nasi bakar yang pedas dan gurih dengan wangi yang sedap. Perpaduan Kobe Nasi Goreng Poll Pedas yang pedas, daun kemangi yang beraroma dan teri goreng yang gurih semakin lezat dengan dibakarnya balutan daun pisang. Hai semua pecinta kuliner, Kami nasi bakar Poetri Kemangi hadir untuk meramaikan dunia kuliner Jakarta khususnya daerah Jakarta Barat.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Cakalang Kemangi (Pedas):
- Goreng cakalang setengah matang, tiriskan, suwir2.
- Tumis bawang bombay, bawang merah, daun bawang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Masukkan bumbu halus. Tumis dan tambahkan 3 tetes cuka/jeruk nipis, ketumbar bubuk dan lada bubuk.
- Masukkan cakalang suwir. Aduk2 sampai rata. Bumbui dengan sedikit gula, sedikiit garam, saus tiram, kecap manis, kaldu jamur/kaldu bubuk lain. Terakhir masukkan cabe rawit dan kemangi. Aduk2.
- Bersihkan daun pisang untuk membungkus. Susun nasi dan cakalang. Bungkus.
- Bakar diatas griller.
Nasi bakar ini memiliki campuran ikan cakalang, ikan teri, jamur, irisan daun jeruk, dan daun kemangi. Pedas, asin, asam pun menyatu di dalam mulut. Asyiknya lagi antara rasa asam, pedas dan asin sangat pas. Cocok banget sama lidah orang Indonesia. Kemudian tata daun pisang, nasi liwet serta tambahkan kemangi kemudian tambahkan suwiran ayam, tembahkan lagi kemangi di atas ayam dan dapat pula tambahkan irisan cabe rawit apabila anda menyukai pedas, setelah itu bakar di atas grill pan, bolak - balik hingga matang, angkat dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar cakalang kemangi (pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
