Nasi bakar (Isi Ayam)
Nasi bakar (Isi Ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar (isi ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar (isi ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Tumis semua bahan isian di atas, termasuk ayam yang sudah dipotong kecil-kecil itu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar (isi ayam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar (isi ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar (isi ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar (Isi Ayam) memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi bakar (Isi Ayam):
  1. Gunakan Semangkuk nasi putih (kira-kira berat 1000 gram)
  2. Ambil 250 gram ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir
  3. Siapkan 2 batang serai, pipihkan
  4. Sediakan 3 cm lengkuas, pipikan
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 batang daun bawang, potong tipis-tipis
  8. Sediakan 1/2 ikat kecil daun kemangi, ambil pucuk daunnya
  9. Ambil 1 lembar daun pandan potong-potong melintang sebanyak 10cm
  10. Siapkan 5 butir cabai rawit, iris serong tipis
  11. Sediakan Bumbu:
  12. Gunakan 4 butir bawang merah, haluskan
  13. Gunakan 3 butir bawang putih, haluskan
  14. Siapkan 2 cm jahe, haluskan
  15. Gunakan 3 cm kunyit, haluskan
  16. Gunakan 1/2 sdt terasi bakar, haluskan bersama bumbu
  17. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
  19. Gunakan secukupnya Garam dan gula

Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir manis Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir. Nasi bakar merupakan variasi olahan nasi yang banyak diminati selain bumbu rempah yang khas, nasi bakar memiliki isi lauk dan sayur yang kaya akan Bahkan anda dapat menammbahkan lauk untuk isi nasi bakar sesuai dengan selera. Umumnya nasi bakar yang gurih dan lezat terdapat daging ayam. Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini cukup beragam bergantung kreativitas si pembuatnya.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar (Isi Ayam):
    1. Panaskan minyak di penggorengan, tumis bumbu halus hingga tercium aroma harumnya. Masukkan cabai, lengkuas, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Tumis hingga semua bumbu layu
    1. Masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga merata. Tambahkan merica bubuk, gula, garam,kaldu bubuk dan daun bawang. Koreksi rasa, matikan kompor.
    1. Tambahkan semangkuk nasi kedalam wajan. Buang daun salam, batang serai, daun jeruk dan lengkuas. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Aduk rata.
    1. Siapkan daun pisang untuk membungkus. (Tipsnya: panaskan daun pisang diatas kukusan yang panas agar layu dan mudah dibentuk. Bisa juga dijemur dibawah sinar matahari). Ambil selembar daun pisang atau lebih tergantung lebarnya. Letakkan daun pandan, 5-6 sdm nasi, beri daun kemangi dan cabai rawit. Bungkus seperti hendak membuat lontong/lemper. Semat dengan tusuk gigi atau lidi. Gunting kedua ujung bungkusan supaya rapi.
    1. Lakukan hingga adonan nasi habis, Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Angkat.
    1. Bakar nasi diatas panggangan yang diolesi minyak. Saya menggunakan pemanggang berupa batu khusus. Saya beli dengan harga murah meriah di toko online. Meski murah hasilnya pun baik. Cukup dipanaskan diatas kompor. Setelah cukup panas dan keluar asap dari batu letakkan bungkusan daun nasi bakar. Tinggal dibalik-balik saja ya supaya daun nasi bakar tidak terbakar habis.
    1. Daun pisang yang mulai mengering agak kecoklatan dengan sedikit gosong menandakan nasi bakar siap dihidangkan.
    1. Sajikan hangat bersama lalapan. Hmmmmh, sedap endolita.
  9. Sumber : http://www.themedium.net/2020/06/resep-nasi-bakar.html

Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa Berikut beberapa resep nasi bakar dengan isian beberapa bahan. Diantaranya yaitu isi jamur merang, ikan tuna dan isi ayam kemangi, simak. Nasi bakar isi ayam adalah olahan nasi yang diberi bahan isi daging ayam yang kemudian dimasak dengan cara dipanggang. Proses pemanggangan tidak perlu bersentuhan secara langsung dengan bara api.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar (Isi Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!