Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing dan telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing dan telor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing dan telor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing dan telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing dan telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing dan Telor menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kambing dan Telor:
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 500 gram daging dan tetelan kambing
- Siapkan 5 telur
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan Bahan bumbu :
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt jinten yang sudah disangrai
- Gunakan 2 buah keningar / kayu manis
- Sediakan 2 helai serai
- Sediakan 1 liter santan
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Gulai Kambing dan Telor:
- Rebus daging dan juga telur hingga matang.
- Haluskan semua bumbu yang tertera kecuali keningar, serai dan santan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Tambahkan serai dan keningar hingga bumbu matang.
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan daging dan telur masak hingga mendidih hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging.
- Selanjutnya masukkan santan masak lagi hingga mendidih. Angkat dan matikan kompor.
- Pindah gulai dalam mangkok dan taburi bawang goreng. Gulai kambing dan telur siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing dan telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
