Sedang mencari ide resep asem pedas daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem pedas daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem pedas daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem pedas daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Usually I will cook chicken asam pedas, however, this time my husband requested mutton for a change. Hope you will try this recipe and let me know the. Satu lagi hidangan iga kambing yang tidak boleh Kawan Kuliner lewatkan, Kambing Masak Asam Pedas!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem pedas daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem pedas daging kambing menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem pedas daging kambing:
- Siapkan 300 gram daging kambing
- Ambil 1 bks kecil asam jawa
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 1 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 11 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Contact Asam Pedas Kambing on Messenger. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.
Cara membuat Asem pedas daging kambing:
- Potong-potong daging kambing. Larutkan asam jawa dengan 30 ml air.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging dan air asam jawa. Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan ke dalam panci presto, kasih air, garam halus, gula pasir, daun salam, lengkuas. Aduk rata. Tutup panci presto lalu masak 20 menit dimulai panci berdesis.
- Setelah uap presto hilang pindahkan daging ke wajan. Masukkan cabai rawit merah yang sudah direbus dan diulek kasar. Masak hingga air menyusut. Test rasa. Angkat.
- Siap disajikan.
Kemudian campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, tomat, asam kandis dan jahe yang sebelumnya sudah dimemarkan. Aduk aduk dan tambahkan air asam, kecap manis, dan gula pasir. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna, tuang air dan air asam jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem pedas daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
