Anda sedang mencari ide resep sup ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Nota: jika menggunakan daging, masukkan daging bersama ubi kentang kerana daging lambat empuk. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ayam:
- Sediakan 300 gr ayam fillet, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu
- Sediakan 1 bungkus jamur kuping, potong sesuai selera
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong2
- Ambil 2 batang seledri, potong2
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu jamur / penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Kemudian kita pun ikut la amalkannya ke atas anak-anak kita pulak. Ini la yang dikatakan budaya turun-temurun. Sup ayam pun boleh dimakan begitu sahaja, dihidang dengan pasta dan roti. Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi.
Cara membuat Sup Ayam:
- Masukkan ayam dan 500 ml air, masak sampai mendidih. Buang airnya, lalu masak lagi ayam dengan 1500 ml air serta bumbu halus dan wortel, masak sampai wortel empuk
- Di wadah lain, rebus jamur kuping sampai mendidih, angkat, buang airnya, cuci dengan air bersih lalu tiriskan
- Kemudian masukkan kentang dan jamur kuping. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur (cek rasa), masak sampai mendidih dan matang
- Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata lalu matikan api
- Sup Ayam siap disajikan (bisa ditambah bawang merah goreng)
Ia juga sedap dimakan untuk santapan tengah hari atau malam bersama lauk-lauk kegemaran seperti sayur-sayuran, daging atau ikan, dan tidak terlupa, nasi! Setiap kali berkunjung ke restoran makanan Thai, selain memesan menu tomyam, sup thai juga menjadi pilihan utama. Mempunyai rasa yang masam-masam pedas serta sesuai untuk dijadikan menu diet, cara memasak sup thai ini menjadi tanda persoalan ramai. Manakan tidak, ada yang menjadi dan ada juga yang tidak menjadi bila mahu memasak menu ini di rumah. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
