Lagi mencari ide resep gulai pare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pare yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pare, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai pare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai pare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Pare memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Pare:
- Ambil 2 buah pare ukuran sedang
- Ambil 4 buah kacang panjang
- Sediakan 1 papan tempe ukuran kecil
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm ebi
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 500 ml santan cair
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan sesuai selera Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 buah cabe keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap, gula pasir
Langkah-langkah membuat Gulai Pare:
- Cuci dan bersihkan pare dari bijinya. Iris tipis lalu taburi garam
- Remas pare sampai layu, lalu cuci bersih dan buang airnya.
- Iris tempe sepanjang korek api, lalu goreng agak kering. Sisihkan
- Cuci dan Potong kacang pancang seukuran tempe
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan ebi, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis lagi sampai harum
- Masukkan pare, tumis hingga layu lalu tambahkan santan dan air. Aduk rata
- Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan tempe.
- Masak hingga mendidih lalu tes rasa.
- Jika sudah enak, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pare yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
