Anda sedang mencari ide resep semur ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur ayam sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam Sayuran memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ayam Sayuran:
- Gunakan 330 gram Ayam, potong sesuai selera (resep asli 500 gram ayam)
- Sediakan 250 gram Wortel, potong sesuai selera (resep asli 3 wortel)
- Gunakan 20 gram Kubis, potong sesuai selera (resep asli 2 lembar)
- Ambil 1/2 buah Bawang bombay, potong kecil
- Ambil 200 ml + 250 ml Air (resep asli 200 ml)
- Ambil 3 sdm Tepung tapioka + 100 ml Air (lebih baik airnya sedikit)
- Siapkan Bumbu rendaman ayam:
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Merica putih bubuk (resep asli 20 butir merica hitam)
- Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk (resep asli 1/2 biji pala)
- Sediakan 1/2 sdt Bawang putih bubuk (4 siung bawang putih)
- Siapkan Bumbu semur:
- Siapkan 1 sdm Bumbu sayur sop instan
- Sediakan 2 sdm Kecap manis (resep asli 5 sdm)
- Ambil 2 sdm Saos tomat
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Secukupnya gula merah, sisir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya Margarin
Cara menyiapkan Semur Ayam Sayuran:
- Taruh ayam pada wadah. Tambahkan pala bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk dan garam, aduk rata. Tutup kemudian simpan dalam kulkas minimal 1 jam.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Campur ayam dengan tepung tapioka & air. Panggang di wajan anti lengket, yang sudah di oles margarin. (Pada resep asli tidak ditambahkan air tepungnya, saya malah menambahkan air tepung🤦♀️). Balur tepung tapioka pada ayam. Tunggu hingga ayam matang. Taruh pada wadah, sisihkan. (Nanti tepung tapioka yg mengumpal akan menyatu dengan kuah semur).
- Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan air 200 ml, bumbu sayur sop instan, kecap manis, saos tomat, gula merah, daun salam dan garam.
- Tambahkan ayam, wortel dan kubis. Aduk rata (karena air nya terlalu sedikit jadi saya tambahkan 250 ml). Tunggu hingga matang, koreksi rasa.
- Siap untuk disajikan 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
