Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan patin (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan patin (no santan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan patin (no santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan patin (no santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hidangkan gulai ikan patin tanpa santan ini selagi hangat ditambah dengan nasi putih hangat bersama dengan keluarga tercinta anda. Rasa yang lezat gulai ikan patin tanpa santan ini tentunya sangat baik dikonsumsi karena memiliki kandungan yang baik dan sehat kala disantap. Gulai ikan patin bisanya dijadikan sebagai lauk pauk bersama dengan nasi putih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan patin (no santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Patin (No Santan) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Patin (No Santan):
- Sediakan 1 ekor ikan patin, cuci, bersihkan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 1 buah tomat hijau, potong memanjang
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 sdt fiber creme
- Sediakan 2 sdm olive oil (sy pakai bertolli extra light)
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Bumbu (haluskan):
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah jumbo, buang bijinya
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Patin Lezat. Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin Setelah masakan campuran bumbu halus dan santan matang, kemudian masukkan ke dalamnya ikan patin yang sudah terlumuri garam. Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau.
Cara membuat Gulai Ikan Patin (No Santan):
- Potong ikan menjadi beberapa bagian, lumuri dengan air jeruk nipis+garam, diamkan 30 menit.
- Haluskan bumbu dengan cara diblender, siapkan juga bahan yg lain.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, aduk hingga berubah warna dan bumbu matang, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan ikan patin, asam kandis, daun jeruk, daun salam, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, tambahkan fiber creme lalu aduk sesekali saja (jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur). Masak hingga ikan matang dan kuah agak menyusut.
- Tambahkan daun bawang, potongan tomat, aduk sebentar lalu koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Ikan patin ialah salah satu dari sekian banyak jenis ikan air tawar yang begitu disukai oleh masyarakat luas. Menariknya membahas mengenai ikan patin ini maka Jurnal Manajemen akan menyajikan pembahasan mengenai umpan patin paling ampuh baik untuk patin kola maupun patin liar. Cara membuat gulai tempoyak ikan patin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Patin (No Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
