Lagi mencari inspirasi resep rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak serut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak serut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Lihat juga resep Rujak serut khas aceh enak lainnya. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, dan gula merah Tuang bumbu rujak ke wadah berisi buah serut, simpan dalam lemari es hingga dingin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak serut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak Serut memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak Serut:
- Sediakan 1 buah nanas, kupas dan bersihkan matanya
- Siapkan 2 buah bengkuang
- Siapkan 3 buah mentimun
- Siapkan Saus rujak:
- Siapkan 200 gr (4 keping) gula jawa
- Gunakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 5 mata asam jawa, larutkan dalam air hangat
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 700 ml air
Salad buah versi Indonesia ini memang sangat populer disantap sebagai. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Rujak seperti ini kerap disebut Rujak Serut.
Langkah-langkah membuat Rujak Serut:
- Serut timun (bijinya dibuang) dan bengkuang. Potong-potong kecil nanas. Letakkan dalam wadah besar, bertutup.
- Rebus gula merah hingga mencair. Saring, lalu rebus kembali hasil saringannya hingga mendidih.
- Haluskan aneka cabe, terasi dan garam. Masukkan dalam rebusan gula merah tadi. Tambahkan air asamnya juga. Masak hingga mendidih dan agak mengental. Test rasa. Matikan api. Biarkan dingin
- Setelah saus rujak dingin, tuang ke wadah berisi aneka irisan buah. Tutup dan simpan dikulkas semalaman.
- Keesokkannya, saus sudah meresap ke dalam buah. Sajikan dingin, lebih nikmat.
Berikut resepnya telah kami rangkumkan untuk Anda di bawah ini. Hari Minggu kemaren di kasih mangga mengkal dari ibu mertua.jadi walaupun udah mau matang dan warnanya kuning.tapi masih keras dan ada sedikit asamnya. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Siang-siang enaknya ngemil dengan resep Rujak Serut ini, deh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Serut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
