Sedang mencari inspirasi resep gulai kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kikil memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kikil:
- Siapkan 250 gram Tunjang /kikil
- Sediakan 200 gram kentang kecil (kupas kulitnya)
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 250 ml santan encer
- Siapkan 200 gram kentang kecil
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah (Biarkan utuh)
- Ambil 1 lebar daun kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 🌸Bumbu Halus 🌸
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 5 buah cabai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Bubuk pala
- Gunakan 🌸REMPAH UTUH 🌸
- Sediakan Kayu manis
- Ambil Bunga pekak
- Gunakan Kapulaga
- Gunakan Cengkeh
Langkah-langkah membuat Gulai Kikil:
- Bahan-bahan :
- Rebus Kikil hingga empuk dan cuci kembali hingga bersih
- Tumis bumbu halus,Daun kunyit, daun jeruk, daun salam,serai,bunga pekak,kayu manis,kapulaga dan cengkeh sampai harum.
- Kemudian masukan kentang dan kikil (mau di mix dengan apapun boleh ya, saya pake kentang kecil, kebetulan ada stock sedikit, jadi tak campur aja) masak dengan api sedang aduk Rata.
- Masukan santan encer masak kentang hingga empuk,sambil terus di aduk
- Tambahkan garam, kaldu jamur,kemudian masukan santan kental,masak hingga mendidih dan sambil terus di aduk,koreksi rasanya Kemudian Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
