Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar cumi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cumi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar cumi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar cumi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cumi Pedas menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bakar Cumi Pedas:
- Siapkan 500 gr nasi putih
- Gunakan 200 gr cumi asin
- Gunakan 50 gr teri medan
- Gunakan 10 buah cabai rawit utuh (sy 5 buah)
- Siapkan 4 lb daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 2 lembar daun pisang yang panjang
- Ambil 5 sdm minyak goreng untuk menumis dan oles pada daun
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 bh cabai merah keriting (saya skip)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai rawit (sy 2 buah)
- Ambil 1 buah tomat merah sedang
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Cumi Pedas:
- Cuci bersih cumi dan teri, lalu goreng. Potong2 cumi asin yang sudah di goreng. Blender bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk, serai, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk kembali, masak hingga matang.
- Tambahkan potongan cumi dan cabai rawit utuh, aduk hingga rata.
- Masukkan nasi putih, aduk hingga semua bumbu tercampur, lalu tambahkan teri medan yang sudah digoreng, aduk lagi hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Bungkus nasi dengan daun pisang.
- Olesi daun dengan minyak, lalu bakar.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Cumi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
