Sedang mencari inspirasi resep 2. gule kacang merah ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. gule kacang merah ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 2. gule kacang merah ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 2. gule kacang merah ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 2. gule kacang merah ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela:
- Siapkan 🥗 Bahan utama
- Ambil 1 ons Kacang merah
- Ambil 1/4 kg Kentang (potong dadu
- Gunakan 1 buah Wortel (potong dadu)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 batang Sereh
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Siapkan 65 ml Santan instan
- Siapkan 2 liter Air
- Ambil 1 sdm Kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya Ati dan Ampela ayam
- Gunakan Daun bawang dan bawang goreng
- Gunakan Garam, Gula, Kaldu ayam
- Siapkan 🥗 Bahan halus
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabe merah keriting
Cara menyiapkan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela:
- Rendam kacang merah semalaman atau kurang lebih 8 jam di suhu ruangan.
- Setelah direndam semalaman, rebus kacang sekitar 30 menit. Tujuan merendam dan merebus kacang ini adalah untuk mengempukkan kacang merah dan menghilangkan senyawa beracun yg terkandung di dalam kacang merah. Bisa lihat artikel tentang cara mengolah kacang merah di browser.
- Rebus ati dan ampela dengan sereh dan bawang putih.
- Setelah mengolah kacang merah dan merebus ati dan ampela, selanjutnya didihkan air kurang lebih 2 liter.
- Masukkan kentang dan wortel yg sudah dipotong dadu.
- Sambil menunggu sayuran empuk, tumis bumbu halus dengan minyak panas. Lalu masukkan lengkuas dan sereh yg sudah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu halus.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam sayur kentang. Tambahkan kunyit bubuk dan daun jeruk.
- Masukkan ati dan ampela yg sudah direbus, lalu tambahkan santan sambil diaduk
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa.
- Jika sudah matang tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng. Ini opsional bisa pake bisa tidak hanya sebagai garnish.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 2. gule kacang merah ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
