Ikan Tongkol Gulai Aceh
Ikan Tongkol Gulai Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol gulai aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol gulai aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
  1. Sediakan 1 kg (2 ekor) ikan tongkol. jangan yang terlalu besar
  2. Sediakan Jeruk nipis
  3. Gunakan Minyak makan untuk menumis
  4. Siapkan Secukupnya Garam dan penyedap
  5. Sediakan Bumbu Cemplung:
  6. Sediakan 1 jari Lengkuas, geprek
  7. Siapkan 2 buah Serai, geprek
  8. Ambil 5 helai Daun Jeruk
  9. Sediakan Secukupnya Daun kari
  10. Siapkan 2 helai Daun salam
  11. Ambil Cabai hijau dibelah 2 secukupnya (opsional)
  12. Gunakan Bumbu Halus:
  13. Sediakan 6 siung Bawang merah
  14. Ambil 4 siung Bawang putih
  15. Gunakan 10 buah Cabai merah (tergantung selera)
  16. Ambil 5 cm Kunyit
  17. Sediakan Secukupnya Jahe
  18. Sediakan 2 buah Kemiri
  19. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  20. Ambil 5 buah Asam keung (belimbing wuluh kering)
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
  1. Potong ikan, cuci bersih dan lumuri jeruk nipis
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Setelah bumbu harum masukkan air dan tunggu sampai mendidih
  3. Setelah air mendidih, masukkan ikan. Tambahkan garam dan penyedap rasa jika perlu. Aduk ikan sampai masak dan angkat. Ikan tongkol gulai Aceh siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol gulai aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!