Lagi mencari ide resep baso aci homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan baso aci homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso aci homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Baso Aci Homemade menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baso Aci Homemade:
- Ambil 15 Sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 8 Sdm tepung kanji/ tapioka
- Gunakan 1/2 sdt: merica, garam, kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 sdt bawang merah dan bawang putih (yang sudah digoreng)
- Sediakan tetelan rebus (sesuai selera)
- Ambil Bahan Kuah
- Sediakan 400 ml air / kaldu (secukupnya)
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa, garam, gula, lada (bisa sesuai selera masing2 ya bun, sis)
- Siapkan Bahan Tambahan untuk toping
- Gunakan Sosis
- Ambil Pilus
- Sediakan Bon cabe
- Ambil Jeruk Limau
Cara membuat Baso Aci Homemade:
- Siapkan teflon atau wajan atau panci, masukkan tepung terigu, daun bawang yang sudah di iris dan masukkan sedikit demi sedikit air sampai agak encer, lalu masak di api yang kecil, aduk sampai menggumpal.
- Setelah menggumpal dan menjadi adonan, siapkan wadah yang berisi tepung aci, taruh adonan yang sudah dimasak tambahkan bawang merah dan putih goreng, aduk sampai rata, awas panas ya bun. disarankan pakai sendok atau entong terlebih dahulu untuk mengaduk, jika sudah hangat boleh memakai tangan. diaduk atau di uleni sampai kalis.
- Setelah menjadi adonan, sisihkan sedikit adonan, pipihkan lalu digoreng untuk dijadikan cuanki. setelah itu adonan bulat bulatkan sampai habis.
- Setelah dibentuk adonan, masak air sampai mendidih dan masukkan semua baso aci kedalam air yg sudah mendidih, tunggu sampai mengembang ke atas. dan setelah mengembang angkat.
- Setelah selesai menggoreng adonan dan memasak/merebus adonan baso aci, tinggal membuat kuah dari baso acinya.
- Masukkan semua bahan kuah kedalam blender / diulek juga bisa bun sesuai selera, lalu masak air sampai mendidih, masukkan bumbu kuah yang sudah dihaluskan(membuat kuah seperti kuah baso biasa)
- Setelag semuanya jadi tiriskan dan tata, masukkan topping sesuai selera, saya memakai topping sosis, jeruk limau, dan tic tac ya bun…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
