Anda sedang mencari inspirasi resep becek kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal becek kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari becek kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan becek kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah becek kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Becek Kambing menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Becek Kambing:
- Gunakan 500 gr tulang & jeroan kambing
- Sediakan 2 tangkai daun kedondong
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Siapkan Secukupnya kencur
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Becek Kambing:
- Bersihkan tulang & jeroan kambing. Sisihkan
- Rebus 1 liter air hingga mendidih lalu masukkan garam, tulang & jeroan. Masak dengan api sedang selama 1 jam. Kemudian, buang air rebusan. Sisihkan
- Haluskan bahan-bahan bumbu bisa menggunakan blender atau cobek. Sisihkan
- Siapkan wajan, tuang bumbu halus, daun salam dan batang serai tumis dengan minyak goreng sedikit. Aduk rata hingga matang dan harum
- Siapkan panci dengan 1 liter air masukkan tulang & jeroan kambing yang telah matang serta daun kedondong hingga mendidih
- Tuang bumbu yang telah di tumis. Aduk rata hingga mendidih.
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Becek Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
