Sedang mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Pakis menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Pakis:
- Gunakan 2 ikat sayur pakis
- Siapkan 50 gr ikan teri goreng
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 60 gr santan instan (Saya pakai fibbercream 2 sdm)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
Membuat gulai pakis sangat mudah, semua bumbu cukup dihaluskan dan ditumis hingga harum. Gulai Pakis a la My Mom. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Gulai Pakis:
- Siapkan semua bahan. Larutkan fibbercream dengan sedikit air.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Beri sedikit air. Didihkan.
- Masukan pakis. Balik-balik. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan ikan teri goreng. Matikan kompor. Angkat.
- Gulai Pakis siap di hidangkan.
- Silahkan direcook jika berkenan
- .
Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Lihat juga resep Gulai Cumi Khas Padang enak lainnya. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
