Sedang mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai pakis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai pakis:
- Gunakan 1 ikat pakis hijau
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 gelas belimbing santan kental
- Gunakan 1/3 sdt Garam
- Ambil 1/3 sdt Penyedap rasa
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas (di geprek)
- Sediakan 1 ruas jari Jahe (digeprek)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 buah cabe besar merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Membuat gulai pakis sangat mudah, semua bumbu cukup dihaluskan dan ditumis hingga harum. Gulai Pakis a la My Mom. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Gulai pakis:
- Petik pucuk-pucuk daun pakis,lalu cuci bersih,dan tiriskan.
- Tumbuk bumbu halus.lalu panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukan daun salam,daun jeruk,santan,lengkuas,jahe,garam,penyedap rasa,dan gula pasir,aduk-aduk jangan sampai santan pecah.
- Tes rasa bila sudah pas dan mendidih baru masukan daun pakisnya,aduk rata hingga matang,angkat lalu sajikan.
Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Lihat juga resep Gulai Cumi Khas Padang enak lainnya. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
