Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar isi ikan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar isi ikan pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar isi ikan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar isi ikan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar isi ikan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Isi Ikan Pedas menggunakan 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Isi Ikan Pedas:
- Ambil Bahan Nasi
- Ambil 1/2 kg Beras
- Gunakan 1 bh Santan Instant (Kara 65 ml)
- Siapkan 1 btg Sereh, Memarkan
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya air sesuai takaran menanak nasi biasa
- Siapkan Bahan Ikan Pedas
- Ambil 300 gr Ikan Asap
- Ambil 150 ml Air
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
- Sediakan 1 btg Sereh, Memarkan
- Gunakan 2 cm Laos, Memarkan
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 ikat Kemangi
- Ambil Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 21 bh Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 2 bh Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Serbuk
Cara menyiapkan Nasi Bakar Isi Ikan Pedas:
- Cuci bersih beras, masukkan semua bahan nasi, aduk rata. Tanak sampai matang sempurna
- Haluskan semua Bumbu Halus & siapkan bahan² yang perlu di memarkan. Sekaligus suwir ikan asap sesuai selera
- Panaskan Minyak Goreng, tumis Bumbu Halus dan bahan² yang di memarkan; sampai layu & tercium bau harum. Tambahkan air 50 ml agar Bumbu matang tanak
- Masukkan ikan suwir, tambahkan air 100 ml. Masukkan garam + gula + kaldu jamur + air. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai air menyusut
- Siapkan daun pisang, isi dengan nasi yang sudah matang, tambahkan isian ikan suwir, lalu beri kemangi. Terakhir tutup dengan nasi lagi. Bungkus rapi
- Letakkan rapi di pemanggang. Sy pakai Happycall. Balik² posisi Nasinya, hingga bakaran merata
- Taraaaaaa… Finish…. Perjuangan membuat Nasi Bakar terbayar sudah dengan rasanya yg super duper lezat 🧡
- Untuk melengkapi Nasi Bakar, bisa ditambahkan dengan Sate Telur Puyuh Bumbu Pindang.. Resepnya bisa dicek yaa 🧡 - (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar isi ikan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
