Sedang mencari ide resep bacem tempe & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe & tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tempe & tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bacem tempe & tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem tempe & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem Tempe & Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bacem Tempe & Tahu:
- Gunakan 1 buah tempe tumpuk
- Ambil 1 buah tahu
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Asam jawa
- Ambil Garam (himalaya)
- Ambil Gula merah / gula aren (disisir)
- Gunakan Kaldu jamur (totole)
- Gunakan Kecap (saya pakai bango light)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil Ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Tempe & Tahu:
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan lengkuas, daun jeruk, & daun salam.
- Jika sudah layu dan harum masukkan air. Kemudian masukkan gula merah dan asam jawa.
- Tunggu hingga gula merah mencair, kemudian masukkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk-aduk.
- Tunggu hingga meletup-letup kemudian masukkan tempe & tahu. Tunggu hingga bumbu surut.
- Jika bumbu sudah surut matikan kompor. Saat penyajian tempe & tahu baceman digoreng sebentar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem tempe & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
