Sedang mencari inspirasi resep nila saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak : Bahan : Ikan Nila, Bawang Putih, Cabe merah, tepung terigu, bawang bombai, daun bawang, saus sambal botol, garam, gula pasir, air, minyak. Setelah tumisan bumbu harum, selanjutnya masukan wortel dan tambahkan garam, gula, saus, kecap, tepung mazeina, air dan merica bubuk kedalamnya. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nila saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nila saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nila saus asam manis menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila saus asam manis:
- Sediakan 1 ekor Ikan nila besar
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris halus
- Sediakan 2 siung bawang putih di cincang halus
- Sediakan 2 jari jahe digeprek
- Ambil 1 buah tomat belah 6
- Ambil 4 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus teriyaki
- Gunakan 100 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1 btg bawang daun iris menyerong
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam. Masakan ikan yang diasam manis memang tak pernah gagal membuat semua orang tergiur untuk mencobanya. Untuk mengolah resep ikan nila dengan saus asam manis, berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Cara menyiapkan Nila saus asam manis:
- Cuci bersih ikan, kerat-kerat, lumuri dengan garam
- Goreng ikan sampai kuning kecoklatan
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum
- Tambahkan tomat, saus cabe, saus tomat dan saus teriyaki
- Tambahkan air, masak hingga kuah mengental
- Masukan ikan nila yang sudah digoreng dan bawang daun, aduk2 sebentar. Lalu angkat
Hidangan ikan dengan saus asam manis biasanya populer dengan bahan utama ikan kakap, gurami, atau jenis ikan filet lainnya. Selain ikan dory, untuk hidangan asam manis ini juga cocok menggunakan ikan nila, mujair, atau basa. Yang menjadi pertimbangan adalah tekstur daging ikan. Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Oh iya, saus nanas ini bisa juga dipakai untuk masak ikan asam manis lainnya seperti ikan nila, gurameh, patin, bawal dan lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
