Lagi mencari inspirasi resep tumeh geumuluoh (bandeng gulai aceh) aka tumis bandeng asam sunti (blimbing wuluh) aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumeh geumuluoh (bandeng gulai aceh) aka tumis bandeng asam sunti (blimbing wuluh) aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumeh geumuluoh (bandeng gulai aceh) aka tumis bandeng asam sunti (blimbing wuluh) aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumeh geumuluoh (bandeng gulai aceh) aka tumis bandeng asam sunti (blimbing wuluh) aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumeh geumuluoh (bandeng gulai aceh) aka tumis bandeng asam sunti (blimbing wuluh) aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumeh Geumuluoh (Bandeng Gulai Aceh) aka Tumis Bandeng Asam Sunti (Blimbing Wuluh) Aceh menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumeh Geumuluoh (Bandeng Gulai Aceh) aka Tumis Bandeng Asam Sunti (Blimbing Wuluh) Aceh:
- Sediakan 2 Ekor ikan Bandeng Segar ukuran sedang/besar (buang sisik, buang insang dan empedu, potong 5), cuci bersih dan tiriskan
- Sediakan Bahan diHaluskan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kelingking jahe
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 genggam dewasa Asam Sunti (kalau tidak ada bisa diganti dengan Asam Potong atau Asam Kandis/Glugur 5 potong (tapi rasanya jadi beda)
- Siapkan 10 bh camer (bukan calon mertua!!) 😅😅
- Siapkan Bahan Tumisan
- Siapkan 20 lembar daun Temurui (Daun Kari)
- Gunakan 6 cabe hijau keriting potong dua
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Garam dan Gula secukupnya (pakai Mecin kalau kurang gurih) 😅
Cara menyiapkan Tumeh Geumuluoh (Bandeng Gulai Aceh) aka Tumis Bandeng Asam Sunti (Blimbing Wuluh) Aceh:
- Tumis Pakai Wajan ! Jangan pake piring ! 😅😅🤣🤣
- Goreng Bahan Tumisan pakai api sedang, setelah harum masukkan bumbu halus dan rebus sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan Ikan Bandeng susun rata tenggelam (kayak titanic), tambahkan garam + gula, tutup wajan, tunggu sampai mendidih dan ikan menjadi masak resap. Jangan sampai hancur.
- Koreksi rasa, asam, gurih, wangi. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayur kangkung tumis terasi !! 😊😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumeh geumuluoh (bandeng gulai aceh) aka tumis bandeng asam sunti (blimbing wuluh) aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
