Sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi mandhi kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ikuti pelbagai lagi resepi masakan di Muezza@Cooking Channel.com Subscribe, Like & Share. Resepi Nasi Arab Kambing by ariffstudio in Types > Recipes/Menus. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi mandhi kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Mandhi Kambing menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Mandhi Kambing:
- Gunakan 500 gram beras basmati
- Gunakan 800 gram daging +iga kambing, cuci bersih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 2 sdm margarine untuk menumis
- Ambil 200 ml susu cair
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan 1/2 sdt bubuk safran (saya ganti bubuk kunyit)
- Siapkan Bumbu Iris:
- Sediakan 1 Bawang Bombay
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan Bumbu rempah :
- Sediakan 5 cengkeh
- Siapkan 1 kayu manis
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan Sambal Tomat;
- Sediakan 250 gram tomat segar-potong dadu
- Ambil 100 gram cabe keriting-chopper kasar
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 jeruk nipis(ambil airnya)
Nasi Mandy biasanya digandingkan dengan daging kambing dan rempah-rempahnya yang menjadikan nasi ini sangat sedap. Cara memasak nasi ini juga tidak terlalu sukar. Menerima Pesanan : Nasi Kebuli / Nasi Mandhi Kambing dalam Porsi Kotak Ataupun Nampan. Nasi Goren.g dgn bumbu rempah khas serta potongan daging kambing yg lembut, Disajikan dgn. kemudian masukkan kambing/ayam yang sudah masak tadi bersama-sama dan masak nasi seperti biasa sehingga nasi masak.
Cara menyiapkan Nasi Mandhi Kambing:
- Cuci bersih beras, lalu rendam lebih kurang 45 menit.
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan bumbu rempah, garam,masukkan daging lalu beri air hingga menutupi permukaan daging. Rebus hingga empuk.
- Ambil daging dari panci,sisakan kuahnya nanti dipakai buat aron nasi. Panggang daging di teflon atau oven. Sisihkan
- Tiriskan beras, tambahkan susu,santan dan air kaldu rebusan daging. Takar dengan jari seperti memasak nasi biasa, saya pakai 1 ruas jari. Jika kurang 1 ruas jari bisa ditambahkan air.
- Aroni beras. Siapkan kukusan, setlah mendidih masukkan aronan dan kukus sekitar 30 menit. Setelah matang beri bubuk kunyit, aduk rata.
- Untuk sambal, panaskan minyak, tumis cabe hingga tidak berbau langu. Tambahkan tomat,gara.kaldu dan gula.
- Sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasa.
- Sajikan nasi mandhi dengan kambing panggang dan sambal tomat. Alhamdulillah nikmat
Kemudian ambil sedikit pewarna kuning dan. Jakarta - Nasi briyani yang gurih berempah sangat pas disandingkan daging kambing empuk. Baca Juga: Awtar: Ada Nasi Mandi Berlauk Daging Kambing Empuk di Resto Arab Megah Ini. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi mandhi kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
