Sedang mencari inspirasi resep 65. serundeng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 65. serundeng daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 65. serundeng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 65. serundeng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 65. serundeng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 65. Serundeng Daging Kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 65. Serundeng Daging Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Ambil 1 buah kelapa agak muda (parut)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Gunakan 1 potong nanas cincang kasar
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 13 siung bawang merah (agak kecil)
- Sediakan 2 genggam cabe rawit (kurleb 30 biji)
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Secukupnya gula merah sisir tipis2
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt totole
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 batang sereh iris2
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
Cara membuat 65. Serundeng Daging Kambing:
- Keluarkan daging dari kulkas, lalu potong2 kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis dan nanas cincang…diamkan kurleb 10 menit
- Cuci bersih daging kambing, lalu baluri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan sambil diremas2 supaya meresap…diamkan kurleb 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan daging kambing dalam wajan, lalu tutup wajan dan nyalakan api kecil saja…tunggu hingga daging matang dan empuk masak kurleb 15 menit
- Sambil menunggu daging matang, siapkan bumbu halus untuk serundeng
- Tuang bumbu halus kedalam wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, batang sereh dan lengkuas geprek…lalu nyalakan api kecil kemudian masukkan kelapa parut, aduk hingga merata
- Masukkan daging kambing, aduk kembali hingga semua tercampur rata…..koreksi rasa. Gunakan api kecil saja ya moms…agar kelapa dan bumbunya matang tanpa gosong 😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 65. Serundeng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
