Lagi mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daging sapi menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai daging sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi, potong2, cuci bersih
- Sediakan 2 liter santan kental
- Siapkan 1/4 kelapa parut, sangrai, haluskan, biasa di sebut belondo
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sepucuk sdt merica
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan 7 bawang putih, 5 bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe
- Siapkan 3 peka, 3 kapulaga, 1 cabe jawa
- Ambil Sejumput masoyi, sejumput adas
- Gunakan 5 Kemiri
- Ambil Cemplungan
- Gunakan 2 sere geprek
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 4 daun koro keling
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 bunder gula jawa
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.
Cara menyiapkan Gulai daging sapi:
- Setelah daging di cuci bersih, siapkan panci presto, masukkan daging, beri sedikit air.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus, belondo n semua cemplungan hingga harum.
- Masukkan kedalam panci presto, rebus sampai bunyi, 5 menit, matikan, tunggu hingga uap panas hilang.
- Buka presto, hidupkan lagi kompor, masak sampai mendidih.
- Masukkan santan tunggu sampai mendidih n matang sempurna. Setelah matang, pas kan rasa, taburi bawang merah goreng
Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan. Terlebih ketika disantap bersama keluarga dalam suasana hari Potongan daging sapi has dalam yang lembut dan juicy cocok dimasak menjadi gulai. Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
