Spaghetti Tongseng Kambing
Spaghetti Tongseng Kambing

Anda sedang mencari ide resep spaghetti tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spaghetti tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing memakai 40 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Gunakan 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
  2. Sediakan 150 gr daging kambing
  3. Ambil 🍥Bumbu halus:
  4. Gunakan 4 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 butir kemiri
  7. Ambil 1 cm kunyit
  8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  10. Siapkan 5 buah cabai merah keriting
  11. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
  12. Siapkan 1 cm jahe
  13. Ambil 🍥Bumbu cemplung:
  14. Gunakan 2 lembar daun salam
  15. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  16. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
  17. Sediakan 2 batang serai, memarkan
  18. Gunakan 2 buah kapulaga, utuh
  19. Ambil 2 buah cengkeh, utuh
  20. Sediakan 1 cm kayu manis
  21. Gunakan 🍥Bumbu lainnya:
  22. Gunakan 100 gr kol, iris
  23. Siapkan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  24. Siapkan 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  25. Ambil 1 buah tomat merah, belah 8
  26. Gunakan 1 sdm kecap manis
  27. Gunakan 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
  28. Gunakan 700 ml air
  29. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  30. Sediakan Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
  31. Sediakan 🍥Pelengkap:
  32. Ambil Daun bawang
  33. Siapkan Bawang goreng
  34. Sediakan Emping goreng
  35. Sediakan 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
  36. Sediakan 2 lembar daun salam
  37. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  38. Siapkan 1 cm jahe, memarkan
  39. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  40. Gunakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  2. Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
  4. Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  5. Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
  6. Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan spaghetti tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!