Sedang mencari ide resep gulai jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jamur tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jamur Crispy Bu SRI ASNI biasa memproduksi Jamur Crispy. Namun pada hari hari tertentu jamur Cripspy Bu SRI ASNI juga menyediakan menu lain seperti Gulai. Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai jamur tiram memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai jamur tiram:
- Sediakan 2 bks (kurleb 600gr jamur tiram) suwir besar
- Gunakan 2 batang daun bawang potong sepanjang 2cm
- Gunakan 1 sdm ebi kering
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1/2 bks santan kara (saya pakai light)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 2-3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 1/4 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 ruas jahe
- Siapkan 1 cabe rawit (tambah / skip optional)
- Gunakan Bumbu lain
- Siapkan 1 lengkuas geprek
- Siapkan 1 serai geprek
- Gunakan 1 daun salam
- Gunakan 1 daun jeruk
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Minyak utk menumis
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat.
Langkah-langkah membuat Gulai jamur tiram:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, ebi dan bumbu lain sampai harum (kecuali garam gula dan kaldu) dan tanak
- Masukan air masak sampai mendidih dan kemudian masukan jamur masak lagi sampai mendidih
- Masukan santan kental garam gula dan kaldu jamur kecilkan api masak sampai jamur matang, koreksi rasa kemudian terakhir masukan daun bawang dan matikan api
Jamur tiram adalah jamur pangan berasal dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes. Jamur ini mempunyai ciri-ciri umum, yakni tubuh buah berwarna putih hingga. Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur pohon. Jamur tiram hidup di permukaan batang pohon lapuk atau di batang pohon yang sudah ditebang. Jamur tiram dapat dijumpai sepanjang tahun di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
