Sedang mencari inspirasi resep bakso aci pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso aci pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci Pedas menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Aci Pedas:
- Gunakan 10 sendok makan tepung tapioka
- Siapkan 5 sendok makan tepung terigu
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk (me:royco)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 gelas air
- Sediakan Bumbu untuk Kuah:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah (agak banyak)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Bakso Aci Pedas:
- Langkah pertama buat dulu adonan baso aci nya: campur tepung tapioka dan tepung terigu dengan garam dan kaldu bubuk. Didihkan segelas air tambahkan bawang putih yang dihaluskan,bairkan mendidih, tuang sedikit2 ke adonan aduk pelan menggunakan sendok, awas jangan terlalu banyak air, kira2 saja sampai adonan bisa d bentuk, setelah adonan dirasa sudah adem,uleni sebentar pakai tangan(asal rata saja) supaya nanti baso aci nya tidak alot.Rebus adonan sebagian (seperti merebus cilok) goreng sebagian
- Untuk kuah: tumis bumbu halus sampai harum tuang air kira2 500ml, biarkan mendidih, baru tambah garam,gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Kuah siap di gunakan
- Penyajian: tuang baso aci yang sudah d rebus ataupun di goreng,siram dengan kuah, tambah perasan jeruk limau, siap d sajikan.. Maknyusss 😊😊😊😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
