Sedang mencari ide resep nila nanas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila nanas asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila nanas asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nila nanas asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nila goreng asam manis buah nanas. Bahan-bahan: Ikan nila nanas bawang Bombay bawang merah bawang putih cabe merah tomat saos sambal pedas saos tomat cara membuat: -goreng ikan nila,sisihkan. Cara Meracik Bumbu Asam Manis: Sebelum meracik bumbu, terlebih dahulu ikan nila perlu kita goreng hingga kering.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nila nanas asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Nanas Asam Manis menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nila Nanas Asam Manis:
- Siapkan 500 gr/2 ekor Ikan Nila (Fillet)
- Sediakan 2 buah cabe merah (potong segi tiga)
- Gunakan 1 buah cabe hijau (potong segi tiga)
- Gunakan 1/2 Bawang Bombay (potong kotak)
- Siapkan 1/4 Buah Nanas (potong segi tiga)
- Sediakan Bahan Saos:
- Sediakan 2 sdm Saos Sambal
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Saos Tomat
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Gula merah
- Ambil secukupnya Lada Bubuk
- Ambil 100 ml Air matang
- Siapkan 1 sdm Margarin untuk menumis
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan Pencelup:
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan 1 siung Bawang putih (cincang halus)
- Siapkan Garam+lada bubuk+kaldu jamur
- Ambil Bahan Pelapis:
- Ambil 3 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung Tapioka
Tambahkan ikan nila yang sudah di goreng ke dalam tumisan bawang. masukan daun bawang. Saus asam manis: - Bawang putih cincang - Bawang bombai potong panjang - Jagung manis, pipil bijinya - Saus tomat - Saus sambal - Nanas potong kotak-kotak kecil - Wortel potong panjang korek api - Cabai hijau besar potong menyerong - Air perasan lemon - Jahe sedikit - Garam - Gula pasir. Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Oh iya, saus nanas ini bisa juga dipakai untuk masak ikan asam manis lainnya seperti ikan nila, gurameh, patin, bawal dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Nila Nanas Asam Manis:
- Bersihkan Ikan buang sisiknya cuci sampai bersih lalu Fillet bagian Dagingnya. Usahakan jangan sampai durinya ikut ke Fillet, lalu iris melintang jangan sampai terputus
- Siapkan bumbu Pencelup kocok telur lalu tambahkan Garam+lada bubuk+kaldu jamur+bawang putih cincang kocok merata lalu masukkan ikan nila Fillet bolak-balik sampai bumbu meresap kemudian masukkan kedalam freezer ±10menit agar bumbu benar² meresap.
- Siapkan Bahan Pelapis, campur tepung terigu & Tapioka masukkan ikan Nila yang sudah berbalut bumbu. Guling²kan kedalam tepung sambil ditekan-tekan agar tepung merata kedalam daging Ikan. Sisa tepung masukkan kedalam Bumbu Pencelup tambahkan sedikit air aduk² sampai benar-benar halus tidak bergerindil lalu masukkan kepala ikan.
- Goreng Ikan sampai matang/kuning keemasan angkat dan tiriskan. Siapkan Bahan Saos
- Panaskan Margarin Tumis bawang putih cincang & jahe sampai harum lalu masukkan bawang Bombay masak sampai agak layu lalu masukkan cabe merah+cabe hijau kemudian tuang air tambahkan Saos tomat dan saus sambal. Beri garam+gula pasir+lada bubuk+gula merah aduk² lalu masukkan potongan buah nanas. Koreksi rasa bila sudah pas lalu masukkan ikan goreng tepung bolak-balik sampai bumbu meresap & air agak menyusut. Matikan api.
- Taruh di piring saji, Ikan Nila Nanas Asam Manis siap dihidangkan👌
Nanas, (Ananas comosus (L.) Merr.) nenas atau ananas merupakan tumbuhan yang berbentuk Jenis ini disebut juga sebaga walungka atau sarawak, buah nanas ini memliki rasa manis dan sedikit asam. Sambal nanas menggoyang lidah dengan rasa pedas, asam, dan manis (foto: SC IG @resepnusantaralezat). GenPI.co - Sambal merupakan pelengkap aneka makanan yang tak bisa dipisahkan. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nila Nanas Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
