Lagi mencari inspirasi resep bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso aci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Aci:
- Ambil Bahan Aci
- Ambil 150 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 50 gr Tepung Terigu
- Ambil 8 siung Bawang Putih (Parut/haluskan)
- Ambil Garam
- Gunakan Ebi (bisa diganti kaldu ayam)
- Siapkan Air
- Ambil Bahan Kuah
- Gunakan 2 biji Cabe Merah
- Sediakan 12 biji Cabe Rawit (banyak sesuai dengan selera)
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 3 buah Jeruk Limo
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu Ayam
- Siapkan Lada
- Gunakan Air
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Cara menyiapkan Bakso Aci:
- Siapkan Bahan
- Masukkan semua bahan aci kecuali air kedalam mangkok, aduk hingga rata.
- Rebus Air kemudian masukkan sedikit demi sedikit air yang sudah mendidih ke bahan adonan aci, uleni sebentar hingga bisa dibentuk. Bentuk bulat-bulat.
- Rebus aci hingga mengapung, goreng sebagian.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, garam.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air secukupnya ke bumbu, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, lada, kaldu ayam sesuai selera kemudian air perasan jeruk limo.
- Siapkan topping Bakso Aci, saya tambahkan bakso sapi dan batagor kering. Tuangkan topping (kecuali batagor kering dan aci goreng), rebus sebentar, sajikan selagi hangat. – Tips: saring kuah bila perlu
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
