Anda sedang mencari ide resep gulai ayam nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam nanas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam nanas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Nanas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Nanas:
- Sediakan Bahan
- Siapkan 2 ekor ayam jawa
- Sediakan 1/2 Nanas diparut
- Sediakan 200 ml klatu
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung baput
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm lada halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Ambil 1 sdm kemiri halus
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 3 batang serai geprek
- Ambil 1 kepalan tangan lengkuas geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Nanas:
- Bersihkan ayam. Potong2. Cuci. Balur dan rendam dengan parutan nanas selama kurleb 1 jam untuk mempercepat proses pelunakkan daging. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus di minyak panas sampai matang dan harum. Masukkan bumbu pelengkap. Beri sedikit air, Masak sampai layu.
- Masukkan ayam, aduk2. Beri air secukupnya. Aduk2. Tutup panci. Masak sampai lunak. Sesekali aduk2, tutup kembali.
- Setelah daging lunak, masukkan klatu aduk2. Setelah mendidih /meletup2, masukkan nanas, aduk2. Matikan kompor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
