Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu ireng khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu ireng khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah membuat ayam kretep - ayam bumbu khas madura Assalamualaikum wr wb. Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱♀ Pada video Hayy Channel kali ini, saya. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu ireng khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu ireng khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Ireng Khas Madura memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Ireng Khas Madura:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis
- Ambil 1 butir kelapa muda, ambil airnya saja
- Siapkan 430 cc Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 12 butir bawang merah
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Gunakan 2-3 cm jahe
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit (cengek/rawit yang besar & warnanya oren)
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (geprek dan simpul)
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
Resep 'ayam bumbu madura' paling teruji. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi, daging kambing, kuda, kerbau, dan juga seafood. Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan dan potong ayam. Ukurannya sesuai selera masing2 ya. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Ini tujuannya untuk menghilangkan bau. Masukkan ke kulkas selagi menghaluskan bumbu halus
- Bumbu halusnya disangrai terlebih dahulu (boleh juga tidak) baru kemudian dihaluskan. Lebih enak kalau diulek manual ya, bukan dengan blender
- Panaskan 30-50 cc minyak (secukupnya). Ambil setengah bumbu halus, tumis sampai beraroma. Masukkan ayam, aduk rata sebentar. Kemudian masukkan air kelapa muda dan ungkep ayam sampai airnya menyusut. Boleh pakai panci presto juga ya dalam proses ini
- Sesekali diaduk ya guna menghindari gosong dan biar lebih merata aja
- Panaskan sisa minyak goreng, setelah panas masukkan setengah bumbu halus beserta bumbu tambahan. Aku goreng sampai agak kering, tapi juga boleh digoreng sampai harum aja
- Masukkan ayam yang sudah di ungkep tadi, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali agar tidak gosong. Proses memasak ini dilakukan sampai bumbu berwarna kehitaman
- Masakan ini terasa lebih enak kalau udah dibiarkan semalam (sekitar 8-12 jam). Tapi dimakan langsung juga enak. Kalau bumbunya terasa agak keras dan kering, boleh dipanaskan lagi dan tambahkan air kelapa atau tambahkan air panas segelas. Kalau risih lihat minyaknya banyak menggenang, boleh disisihkan ya minyaknya. Minyaknya bisa buat goreng nasi atau mie. Ayam bumbu Ireng ini paling enak dimakan dengan nasi panas, apalagi musim hujan kayak gini 😆
Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Sate Madura erupakan salah satu jenis sate popular yang banyak di sukai, dengan khas bumbu kacangnya membuat sate Madura memiliki bumbu yang kental dengan rasa manis, pedas dan gurih di tambah dengan tusukan daging yang telah di panggang maka menjadi suatu masakan yang luar biasa. Sate Ayam Madura ✅ asli Indonesia yang terkenal sampai mancanegara. Simak ✅ resep cara membuat sate ayam Madura berikut. Cara Membuat Sate Ayam Madura: Pertama-tama buat bumbu kacang-nya terlebih dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu ireng khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
