Lagi mencari inspirasi resep bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Aci:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 150 gram tepung kanji
- Siapkan 8 batang daun bawang
- Gunakan 50 gram daging sapi cincang (isian)
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 1,5 L air
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 batang bawang pre (ambil batang putihnya saja) lalu haluskan
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 50 gram daging sapi potong kecil-kecil
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Saos sambal dan saos tomat
- Siapkan Daun bawang cincang kasar
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Cabe bubuk
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Pilus/tic-tac
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci:
- Campur semua bahan A, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga menggumpal. Angkat, haluskan dengan sendok.
- Masukkan bahan B ke dalam adonan bahan A, uleni hingga Kalis (adonan tidak menempel ditangan). Bentuk adonan bulat-bulat ditengahnya beri isian daging cincang.
- Rebus air hingga mendidih masukan adonan yang sudah dibentuk hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Kuah: Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi. Selanjutnya masukkan bawang putih dan bawang pre yang sudah dihaluskan, lada putih, gula dan garam.
- Penyajian: Masukkan bakso aci kedalam mangkok, tuang kuah, taburi dengan daun bawang, bawang goreng, dan pilus. Untuk kecap, saos, dan cabe bubuk sesuai selera.
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
