Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Sapi Homemade memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Sapi Homemade:
- Ambil 800 gram daging sapi, potong kecil-kecil (asli pakai 400 gram)
- Sediakan 200 gram es batu, hancurkan
- Siapkan 9 sdm tepung tapioka (sy pakai 200 gram)
- Sediakan 2 buah putih telur
- Gunakan 4 siung bawang putih, goreng
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 4 sdt garam
- Siapkan 2 sdt merica
- Ambil 2 sdt baking powder
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Homemade:
- Masukan daging sapi ke dalam food processor, giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu masukan putih telur proses lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan lada bubuk. Proses sampai halus. (Saya pakai blender biasa dan aduk adonan dengan manual)
- Didihkan air, kecilkan apinya. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang, tandanya bakso sudah mengapung.Tunggu sampai mengapung semua, angkat dan taruh di air es, tiriskan.
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Diamkan dalam suhu ruangan. Masukan kedalam kulkas atau bisa langsung diolah bakso ala abang-abang atau campuran tumisan dan sayur sop. Selamat mencoba 🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
