Lagi mencari inspirasi resep resep koloke ikan nila / bumbu asam manis ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep koloke ikan nila / bumbu asam manis ikan nila yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep koloke ikan nila / bumbu asam manis ikan nila, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep koloke ikan nila / bumbu asam manis ikan nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep koloke ikan nila / bumbu asam manis ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila:
- Siapkan 1 kg ikan nila
- Sediakan Bumbu ikan nila:
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 cm laos (boleh dikira2)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Bahan koloke:
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih iris halus
- Ambil 3 buah cabe merah besar iris miring2
- Gunakan 5 buah cabe rawit iris miring2
- Siapkan 1 buah tomat potong kotak2
- Gunakan 7 sdm saus tomat
- Gunakan 4 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 buah nanas kecil potong kecil2
- Gunakan 4 buah wortel iris korek api
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 L air
- Sediakan 2 sdm maizena yg ditambahkan 4sdm air
Cara membuat Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila:
- Haluskan bumbu ikan nila dengan blender kemudian tambahkan air 500mL lalu masukkan ke dalam ikan nila yg sudah dipotong2, rendam ikan nila dalam bumbu -/+ 20 menit lalu kalo sudah bisa langsung digoreng sampai kecoklatan dan garing ya. Nah mari membuat bumbu asam manis aka koloke 😊
- Tumis bawang putih, bombay, cabe merah dan cabe rawit sampai harum dan kecoklatan, aduk2 sampai rataa yaa. Lalu masukkan wortelyg sudah diptong korek, aduk2 sampai layu kemudian tambahkan air.
- Biarkan sampai wortel empuk lalu tambahkan saus tomat, saus sambal kemudian masukkan nanas, wortel dan tomat. Aduk sampai rata dan tunggu mendidih yaa bunn
- Lalu tambahkan larutan maizena, potongan daun bawang, gula dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan teksturnya cukup kental. Jangan lupa diincipi yaa. Kalo rasa menurut anda masih kurang bsa tambahkan garam dan gula lagi
- Bila sudah mendidih matikan kompor dan bumbu koloke siap disajikan. Tinggal siram bumbu koloke diatas ikan nilanya, yuhuuu niqmaaatt bunnn 😍😍 Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep koloke ikan nila / bumbu asam manis ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
