Sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Padang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Dadar Padang:
- Ambil 3 Butir telur ayam
- Gunakan 5 sdm kelapa parut
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris)
- Ambil 1 batang seledri (iris)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan Secukupnya gula, garam, merica bubuk & penyedap
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Padang:
- Sangrai kelapa parut hingga agak kekuningan. Sisihkan. Larutkan tepung beras dg sedikit air.
- Campur semua bahan jadi satu hingga rata.
- Panaskan teflon dan tuang 2 sendok sayur minyak goreng. Tunggu hingga minyak benar2 panas. Tuang adonan telur, goreng hingga kering, (jika belum kering dan kokoh jangan dibalik dulu ya, nanti hancur). Saat menggoreng kecilkan apinya agar tidak mudah gosong & matang sampai kedalam.
- Jika sudang matang, angkat, tiriskan. Dan potong-potong. Hmmmm…. kriuk2 luarnya.. empuk dalemnya..
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
