Sedang mencari inspirasi resep pecel lele santan jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele santan jawa timur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele santan jawa timur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele santan jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel lele santan jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele Santan Jawa Timur memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Lele Santan Jawa Timur:
- Sediakan 1 kilogram ikan lele
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 6 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 3 buah cabai merah, iris menyerong
- Siapkan 1 buah tomat sedang, iris-iris
- Gunakan 65 ml santan kental
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele Santan Jawa Timur:
- Bersihkan lele dari jeroannya dan cuci. Setelah itu bumbui sedikit garam.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele dengan api sedang hingga matang. Jangan terlalu kering menggorengnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, salam, tomat, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan ketumbar, santan, dan air. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Bumbui kuah dengan garam dan gula. Jika sudah sesuai selera, masukkan lele goreng.
- Aduk sebentar saja, lalu angkat dari kompor.
- Tuang pecel lele santan ke piring saji dan hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel Lele Santan Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
