Lagi mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur dadar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Dadar Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Dadar Padang:
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Sediakan 5 sdm kelapa parut
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 1 batang daun seledri (iris-iris)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris-iris)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu Perasa
- Gunakan Secukupnya lada halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Padang:
- Langkah pertama, sangrai kelapa parut sampai kuning keemasan
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan, kemudian ulek (saya ulek kasar)
- Selanjutnya larutkan tepung beras dengan sedikit air panas aduk-aduk (tekstur kental), tambahkan telur, bumbu halus, kelapa sangrai, daun bawang, daun seledri, dan bumbu penyedap aduk merata. Koreksi rasa.
- Siapkan teflon (saya pakai uk 20 cm), panaskan minyak (agak banyak) dan tuangkan adonan. Agar telur tidak hancur jangan di bolak-balik dan gunakan api kecil. Tunggu sampai agak garing kemudian balik perlahan. Setelah matang, angkat.
- Potong-potong telur sesuai selera. Selamat menikmati 🍳🍽
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
