Sedang mencari inspirasi resep bakso jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso jamur tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Jamur Tiram menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Jamur Tiram:
- Sediakan 150 gr daging ayam setengah beku
- Ambil 100 gr daging sapi setengah beku
- Sediakan 150 gr jamur tiram
- Sediakan 35 gr es batu
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt garam (resep asli 1/2 sdt)
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk (resep asli 2 siung)
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk (tambahanku)
- Siapkan 1500 ml air untuk merebus
- Sediakan 700 ml air dingin dan es batu
- Gunakan Kuah :
- Ambil 1 liter air
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang, potong2
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 keping bihun, rendam air panas
- Ambil 2 batang sawi hijau, potong-potong
- Siapkan 3 lembar kol, rajang halus
- Gunakan 1 batang seledri, rajang halus
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Cara membuat Bakso Jamur Tiram:
- Rebus hingga layu. Angkat dan tiriskan. Peras airnya, lalu cincang halus.
- Masukkan kedalam chopper, daging ayam, daging sapi dan es batu. Giling hingga halus.
- Pindahkan gilingan daging kewadah besar. Masukkan garam, jamur cincang, lada bubuk, baking powder, bawang putih bubuk dan putih telur. Aduk, tambahkan tepung tapioka. Aduk rata, lalu banting2 adonan beberapa kali.
- Didihkan air, kemudian kecilkan api. ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan dengan sendok lain, masukkan kedalam air. Rebus hingga mengapung. Jika sudah mengapung semua, besarkan api. Masak hingga air kembali mendidih. Tiriskan lalu masukkan kedalam air dingin kurleb 5 menit lalu tiriskan.
- Didihkan semua bahan kuah, ambil mangkok beri bihun, sawi, kol dan baso jamur. Siram dengan kuahnya dan taburi bawang goreng. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
