Lagi mencari inspirasi resep bakso aci kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso aci kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso aci kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Aci Kuah memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Aci Kuah:
- Siapkan 1 cup (+-150gr) tapioka
- Sediakan 3/4 cup (+- 100 gr) tepung terigu
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 btg daun bawang iris halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan 125-150 ml air mendidih
- Sediakan 10 buah tahu coklat
- Sediakan Bahan kuah :
- Sediakan Tulang sapi
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 ltr air
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Seledri, iris halus
- Ambil Pilus
- Siapkan Sambal rawit
- Sediakan Mie kuning
- Ambil Jeruk limo
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas.
Cara menyiapkan Bakso Aci Kuah:
- Bakso aci : aduk semua bahan (kecuali air)
- Didihkan air, tuang air sedikit2 ke adonan tepung, hingga tepung terlihat bening, aduk rata, dinginkan. Bulatkan adonan, rebus bakso di air mendidih hingga mengapung, angkat. Isikan sebagian adonan di tahu coklat, kukus hingga matang.
- Kuah bakso : rebus tulang sapi (+- 45 mnt). Tumis bawang putih halus hingga kecoklatan, masukan ke kaldu, tambahkan bahan lain, koreksi rasa.
- Penyajian : taruh bakso dan tahu bakso di mangkuk, tuang kuah, tambahkan pelengkap, sajikan hangat.
Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Aci Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
