Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote - ote / bala - bala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote - ote / bala - bala yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote - ote / bala - bala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur / ote - ote / bala - bala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan sayur / ote - ote / bala - bala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala:
- Gunakan 280 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras (munjung)
- Sediakan Segenggam kol iris
- Ambil 2 1/2 geggam penuh tauge
- Siapkan 2 buah wortel, iris korek
- Sediakan 4 batang seledri, iris halus
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
Cara menyiapkan Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala:
- Cuci bersih kol, tauge, wortel dan seledri
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak ada yang menggumpal. Lalu masukkan kol, wortel, tauge dan seledri, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur/penyedap. Aduk rata (jangan lupa tes rasa)
- Panaskan minyak goreng, masukkan 1 sendok sayur kecil ke dalam wajan. Goreng hingga berubah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan
- Bakwan sayur siap disajikan dengan cabe rawit hijau
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur / ote - ote / bala - bala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
